Del 23 al 25 de septiembre de 2026, el Centro de Exposiciones Jockey de Lima será, por tres días, el epicentro del comercio alimentario de América Latina. La Expoalimentaria, organizada por la Asociación de Exportadores (ADEX), llega a su nueva edición con la expectativa de superar los 31,000 visitantes y reunir a 240 expositores, consolidándose como la feria de alimentos y bebidas más importante de la región y una plataforma clave para conectar al agro peruano con compradores de todo el mundo.
Un sector que no deja de romper récords
El evento se realiza en un momento especialmente favorable para el agroexportador nacional. Según cifras del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur), las agroexportaciones peruanas cerraron 2025 en más de US$ 14,500 millones, con un crecimiento de 18% respecto al año anterior, y se proyecta que en 2026 superen los US$ 16,000 millones, un nuevo récord histórico. Solo en los dos primeros meses del año, los envíos agroindustriales ya sumaban más de US$ 2,220 millones, impulsados por productos como arándanos, uvas, paltas y espárragos.
El presidente de ADEX, César Tello Ramírez, destacó que el Perú se ha consolidado como el primer exportador mundial de arándanos, uvas, espárragos frescos y quinua, y como el segundo de palta, mango fresco, palmito en conserva y nueces amazónicas. La diversificación de esta oferta exportable, que reduce la dependencia histórica de las materias primas mineras, es hoy uno de los pilares más sólidos de la balanza comercial peruana, con presencia en 123 mercados internacionales.
Innovación como nuevo eje de la feria
Más allá de las cifras de negocio, la edición 2026 busca posicionarse como una plataforma de innovación tecnológica y sostenibilidad. La agenda incluye la exhibición de tecnologías de procesamiento sostenible, envases inteligentes, soluciones digitales de trazabilidad y herramientas orientadas a reducir costos energéticos y optimizar el uso del agua en la cadena agroexportadora. También se realizará una nueva edición del Concurso de Innovación y la experiencia Saborea, que proyecta la oferta peruana desde una perspectiva sensorial y cultural, además de ruedas de negocios especializadas y visitas a plantas productivas.
Este énfasis en innovación no es casual: la feria busca que empresas latinoamericanas presenten productos con mayor valor agregado, como bebidas funcionales, snacks reformulados y alimentos plant-based, en momentos en que la industria enfrenta el reto de competir en mercados cada vez más exigentes en materia de sostenibilidad y trazabilidad.
Lo que está en juego para el comercio exterior
La feria no es solo una vitrina: es ante todo una máquina de generar negocios concretos. En su edición anterior, Expoalimentaria congregó a más de 730 expositores y 1,600 compradores internacionales, con más de 3,000 citas comerciales que generaron expectativas de negocio superiores a los US$ 905 millones en los doce meses siguientes, de los cuales el 92% se concretó en operaciones reales.
Para el exportador peruano, la feria representa tres oportunidades simultáneas: acceso directo a compradores internacionales sin intermediarios, exposición a tecnología que puede mejorar la competitividad de sus procesos, y una vitrina para que las pequeñas y medianas empresas, segmento que Mincetur y ADEX buscan internacionalizar activamente, den el salto a mercados globales. En un contexto de rivalidad geopolítica entre grandes potencias y de cadenas de suministro cada vez más volátiles, la agroexportación se perfila como el activo más estable y de mayor crecimiento del comercio exterior peruano, y Expoalimentaria como el evento que puede acelerar ese despegue.
Fuentes
- FoodNewsLatam, «Expoalimentaria 2026 en Perú: la feria latinoamericana de alimentos abre oportunidades comerciales y tecnológicas», enero de 2026.
- Infobae, «Exportaciones agrícolas del Perú alcanzarían más de USD 16.000 millones en 2026», 28 de abril de 2026.
- Infobae, «El sector agroexportador muestra sólida resiliencia frente a la coyuntura global y mantiene expectativas optimistas para el 2026», 29 de abril de 2026.
- El Comercio Perú, «Expoalimentaria impulsa agroexportaciones que alcanzarían los US$15.300 millones este 2026», 30 de abril de 2026.
- Agencia Peruana de Noticias Andina, «Expoalimentaria impulsaría agroexportaciones por US$ 15,300 millones en 2026», 29 de abril de 2026.